Der theoretische und praktische Kellermeister oder Die Erkennung, Erzeugung, Behandlung und Erhaltung aller trinkbaren Flüssigkeiten nebst einer neuen Theorie ueber Branntweinbrennerey, Bier- und Essig-Brauerey - Servière, Joseph 1760- (Gebhard und Körber, 1811)