Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Titel:Die Bierbrauerei
in drei Bänden
Unterteilung:Die Technologie der Würzebereitung
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Von: Ludwig Narziß und Werner Back
Person: Narziß, Ludwig
1925-2022
Verfasser
aut
Back, Werner
1942-
Hauptverfassende: Narziß, Ludwig 1925-2022 (VerfasserIn), Back, Werner 1942- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Weinheim Wiley-VCH 2009
Ausgabe:8., überarb. und erg. Aufl.
Schlagwörter:
Umfang:XXVIII, 792 S. Ill., graph. Darst. 25 cm
ISBN:9783527325337