Verfügbarkeit: Zu Tisch bei Johann Sebastian Bach

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Bibliographische Detailangaben
Titel:	Zu Tisch bei Johann Sebastian Bach Einnahmen und "Consumtionen" einer Musikerfamilie
Von:	Walter Salmen
Person:	Salmen, Walter 1926-2013 Verfasser aut
Hauptverfasser:	Salmen, Walter 1926-2013 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Hildesheim Olms 2009
Notation:	LP 38198 LP 38200
Schlagwörter:	Bach, Johann Sebastian <1685-1750> Bach > Familie : 16.-19. Jh. : Deutschland Geschichte 1700-1800 Alltag, Brauchtum Wirtschaft Bach family Musicians > Economic conditions > 18th century Einkommen Ernährungsgewohnheit Deutschland Germany > Social life and customs > 18th century
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Beschreibung:	Literaturverz. S. [137] - 138
Umfang:	138 S. Ill., Notenbeisp.
ISBN:	9783487084886

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adam_text	Inhalt Einführung Zur »Naturalverpflegung« angestellter Musiker im 17. und 18. Jahrhundert 19 Stadtmusiker 19 Kurrendaner 22 Organisten 28 Orgelmahkeiten 31 Hofmusiker 35 Kantoren 40 Bachs Deputate und »consumtionen« 43 Speisen 43 »Toback und Pfeiffe« 49 »Der Coffee süße« 55 Branntweine 64 Bier und Biergelder 66 Süßer Most 79 Wein und Weingeld 82 Der Bach-Pokal 94 Der »Wein der Freuden« beim kirchlichen Abendmahl 99 Dokumente 103 Verzeichnis mehrmals zitierter Literatur 137
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