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| Titel: | Sabores conectados: transformando la gastronomía a través de las tecnologías de la información y comunicación |
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| Von: |
autor/es: Picoy-Gonzales, Juan Antonio, Huarcaya-Taype, Rosaura, Contreras-Canto, Omar Hans, Omonte-Vilca, Amanda, Contreras De la Cruz, Claudio, Gaspar-Quispe, Julio Cesar
|
| Person: |
Picoy-Gonzales, Juan Antonio
Verfasser aut Huarcaya-Taype, Rosaura Contreras-Canto, Omar Hans Omonte-Vilca, Amanda Contreras De la Cruz, Claudio Gaspar-Quispe, Julio Cesar |
| Hauptverfassende: | , , , , , |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Santo Domingo, Ecuador
Editorial Grupo AEA
diciembre 2023
|
| Ausgabe: | Primera edición |
| Medienzugang: | https://doi.org/10.55813/egaea.l.2022.58 https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/137994 |
| Umfang: | 1 Online-Ressource |
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| DOI: | 10.55813/egaea.l.2022.58 |
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