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| Titel: | Ein Beitrag zum enzymatischen Abbau von Carotinoiden in pflanzlichen Lebensmitteln |
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| Person: |
Weber, Franziska
Verfasser aut |
| Hauptverfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
1976
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| Schlagwörter: | |
| Beschreibung: | München, Diss. |
| Umfang: | 65 S. graph. Darst. |
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